Проект общественной бани – бизнес-план для начинающих

Проект общественной бани – бизнес-план для начинающих
Невероятная популярность парной в роли места для отдыха и чтобы снимать стресс может быть отличной основой, чтобы планировать и обустраивать по проекту общественную баню, как частный бизнес. О том, насколько востребованным и надежным может быть такой бизнес, может поведать история популярных Сандуновских бань. На начальном этапе не приходится сдать от сауны невероятной прибыли, но вложенные средства наверняка окупятся, если вы организовываете бизнес с ориентацией на клиента.

Выбираем формат предприятия

Прежде чем приступить к планированию будущего бизнеса, необходимо четко понимать, что именно будет входить в комплекс услуг, на какое количество посетителей и на какой карман будет рассчитан ваш банный центр. Сразу же стоит оговорить, что современное слово «сауна» в переводе с финского языка обозначает самую обычную баню. Единственное отличие двух понятий заключается лишь в том, что в первом случае речь идет о парилке с более сухим воздухом и высокой температурой.

А потому, рассматривая бизнес-план сауны, мы будем говорить о заведении, которое будет предоставлять услуги данного порядка, включая дополнительный сервис. Без последнего, кстати сказать, в современных условиях данное направление может оказаться менее рентабельным, поскольку большинство посетителей все же желают оздоровиться в стенах банного центра, а не просто весело провести время.

Нельзя не учитывать, что стремление угодить потребителю сделало возможным появление новых форматов заведений такого плана. Как вариант можно рассмотреть бизнес-план бани на колесах, поближе познакомиться с вариантом можно здесь, который позволит не привязываться к одному месту.

К содержанию

Разновидности бань

Предлагая клиентам исключительно услуги парилки, можно растерять большую часть посетителей. Сегодня существует несколько разновидностей самой бани:

• финская;
• русская;
• турецкий хамам;
• японская офуро.

Основные отличия базируются на температурном режиме, уровне влажности, дизайне помещения. Кроме того, в бизнес-плане сауны можно заложить индивидуальный подход к потребностям разных клиентов. К примеру, для тех, кто не выносит жару, вполне подойдет так называемый санариум, который включает ароматическую ванну и отличается мягким паром.

К содержанию

Дополнительные услуги

Увеличить поток клиентов помогут и дополнительные SPA-процедуры, без которых современный оздоровительный проект сложно и представить:

• массаж;
• пилинг;
• солярий;
• гидромассаж;
• водные процедуры;
• снежные кабины;
• бассейн.

Если есть намерение создать целый комплекс, тогда в бизнес-плане сауны нужно прописать и такие услуги:

• бар с кальяном;
• бильярд;
• спортивный зал;
• небольшой детский клуб.

К содержанию

Регистрация бизнеса

Началом разработки бизнес-плана сауны будет выбор организационной формы предприятия.

Если стартовый капитал планируется привлечь только от одного лица, тогда оптимальным выбором формы хозяйствования станет индивидуальное предпринимательство с системой налогообложения ЕНВД.

Данный вид услуг попадает под категорию «Физкультурно-оздоровительная деятельность», поскольку она ставит своей целью улучшение физического здоровья и обеспечения комфорта. Код данного направления – 96.04.

Как вариант можно выбрать и ООО в качестве организационной формы. Но она больше подойдет тогда, когда речь будет идти, во-первых, о нескольких акционерах, готовых вложить средства в новый бизнес, а во-вторых, если вы готовы работать с заказчиками по безналичному расчету.

К содержанию

Как открыть сауну?

После того, как в голове сформировалась идея будущего бизнеса и тенденции развития, приступайте к реализации проекта.

Здесь хотелось бы выделить следующие этапы:

1. Зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя и оформите наиболее удобную систему налогообложения – ЕНВД. Кодировка этого вида деятельности – 93.

Сюда входит предоставление услуг бани, душевой, парной и прочих. На начальном этапе этого будет достаточно. Со временем можно расшириться и оформить ООО.

Затраты на регистрацию – от 10-15 тысяч рублей.

2. Особый вопрос – помещение. Если достаточной суммы на руках нет, то единственный выход – аренда. Но учтите, что переоборудование комнаты в парную – дорогостоящий процесс.

При расторжении договора с арендодателем потраченные деньги будет сложно вернуть. Более безопасный вариант – покупка своих площадей (здания) и его дальнейшее переоборудование.

Но здесь, конечно, исходите из собственных возможностей. Можно поступить и по-другому — найти помещение, где уже была организована парная, сделать в нем ремонт, усилить проводку и при необходимости сделать перепланировку.

Минимальная площадь для сауны – от 150 квадратных метров.

При этом сразу планируйте размещение следующих комнат – мыльни (может быть развлекательной или оздоровительной), комнаты для отдыха и чаепития, непосредственно парной (от 15 квадратных метров), душевой, бассейна (на начальном этапе без него можно обойтись), купелью с ледяной водой, помещений для персонала, складов и так далее.

Если чего-то не хватает, то это можно обустроить дополнительно.

Особое внимание уделите коммуникациям – электричеству, канализации, наличии воды. Если мощностей не хватает, то лучше продумать их усиление заранее. В противном случае можно столкнуться с рядом проблем в процессе согласования.

Средние затраты на аренду такого помещения – от 70 тысяч рублей.

Перепланировка, ремонтные работы – от 370-400 тысяч рублей.

3. Важный вопрос – оборудование сауны, ведь это одна из главных статей затрат. Основной элемент – печь. Она может быть электрической, газовой или дровяной.

Первый и второй вариант наиболее удобный, но настоящие ценители парилок отдают предпочтение «дровяным» вариантам. Их недостаток сложность в эксплуатации и длительный процесс растапливания.

Наиболее экономичный вариант – газовая печь. Но здесь вы рискуете привлечь особое внимание пожарных инспекторов (потребуются дополнительные разрешения). Электрическая печь – универсальный вариант.

Она удобна и надежна в эксплуатации. Главный минус – большие затраты на оплату электроэнергии.

Также для начала бизнеса понадобится кабинка для сауны, душевые кабины, кондиционер, мебель (столы, стулья, диваны, кровати). Нужны будут полотенца и одноразовое белье.

Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом. Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать здесь >>

Общие затраты на оборудование сауны всем необходимым – от 600 тысяч рублей.

4. Подберите квалифицированный персонал. Это один из самых важных вопросов, от которого зависит успех будущего дела (даже при покупке готового бизнеса сауны). При этом учитывайте режим работы вашего заведения и объемы предоставляемых услуг.

Как правило, сауны работают с 10-11 часов дня и до последнего клиента. Одной смене трудится в таком режиме невозможно (это нужно предусмотреть при наборе персонала).

Итак, вам понадобится администратор (желательно взять двух специалистов). Этот человек будет заниматься приемом и оформлением заказов, то есть работать непосредственно с клиентами заведения.

Возьмите на работу кочегара, разнорабочего. Такой сотрудник необходим для выполнения мелкой работы – нарубки дров и растопки печи (если она дровяная), вязки веников, переноса и раздачи белья, уборки снега и так далее.

Не обойтись без охранника, который должен обеспечивать сохранность оборудования сауны и вещей клиентов.

Массажист понадобится, если в вашей сауне предоставляются сопутствующие услуги.

Общие траты на выплату заработной платы работникам – от 180-200 тысяч рублей.

5. Сделайте рекламу заведению. Чтобы привлечь клиентов, не обойтись без полноценной рекламной компании.

Здесь важно поработать в нескольких направлениях — организовать рекламу в СМИ (журналах, газетах), принять участие в жизни города (организовывать конкурсы, предоставлять возможность победителям бесплатно посетить сауну).

Нужно сделать свой сайт, где будут расписаны все услуги вашего заведения. Обязательным является указание контактной информации для совершения заказа.

Средние расходы на рекламу – от 18-22 тысяч рублей.

Таблица №1. Прейскурант цен услуг номерных отделений в России

Помещение

Важной статьей в бизнесе-плане сауны станет помещение для будущего предприятия – лучшим вариантом здесь окажется новостройка с нуля. Связано это с тем, что переоборудовать уже имеющиеся постройки под нужный вам формат порой бывает просто невозможно, учитывая особенности внутренних коммуникаций.

Местом расположения сауны не обязательно должна быть центральная часть города. Главное – чтобы поблизости находился густонаселенный жилой массив. Ведь клиенты к вам все равно будут попадать только по предварительной записи.

Начать можно с площади в 100 квадратных метров, бассейна 5 метров и парилки в 13-14 квадратов. Чаще всего бизнес-планом сауны предусматривается разбивка всей территории на несколько зон:

• непосредственно парилка;
• номера (полулюксы и люксы).

Принципиальная разница последних заключается в том, что номера повышенного комфорта содержат в себе весь комплекс услуг, включая собственный небольшой бассейн.

Кроме этого, проект должен предусматривать расходы на оборудование таких комнат:

• женская и мужская раздевалка – 10 квадратов каждая;
• душевые кабины – 10-15 метров;
• комнаты для отдыха – порядка 50 квадратных метров;
• комната, где будут делать массаж, – 10 квадратов;
• холл – 10 квадратов;
• комната для персонала – 10 квадратов;
• технические комнаты – 10-15 квадратов;
• администрация – 10 квадратных метров.

В бизнес-план бани непременно нужно заложить и обустройство небольшой парковки.

К содержанию

Сауна в качестве бизнеса

Естественно, что баня, как всякое дело, ориентировано на то, чтобы получать доход, остается весьма рискованным предприятием. Потребуется в один момент потратить много денег, а риск промахнуться с клиентами есть всегда.

Банный бизнес – это не продажа обуви или выпечка хлеба, где прибыль небольшая, но стабильная. Это напрямую связано с положительными эмоциями клиентами. По этой причине заранее продумать, будет ли сауна рентабельной как свое дело и есть ли выгода в этом при определенных условиях, не возьмется даже очень опытный администратор. Из опыта стало известно, что бизнес-план можно составлять лишь в таком случае, если получилось решить две основные проблемы:

• Комфортное место в спальных районах города под проект бани.
• Обеспечение энергетическими ресурсами, в первую очередь водой и электрической энергией.

Цена платежей за коммунальные услуги за аренду площади, оплаты за потраченное тепло и воду остаются основной угрозой рентабельности бани, как успешного бизнеса.

Полезный совет! До того, как открывать сауну или банный комплекс для получения прибыли, будет грамотно получить опыт функционирования бизнеса внутри, с точки зрения управляющего или администратора.

Лишь так вы сможете понять, куда идут средства, и чем планирование или рабочая организация комплекса бани, не устраивает клиентов.

Оборудование

Самой существенной статьей расходов станет, конечно же, закупка оборудования и обустройство комплекса в целом. Внешнее и внутреннее оформление лучше доверить профессионалам. Для начала в бизнес-план будущей бани включите:

• две парилки;
• две душевые кабины;
• оборудование для бассейна;
• оборудование для бара;
• мебель для всех комнат;
• систему вентиляции;
• бильярдный стол;
• кальяны;
• запас дров, если мы говорим о бизнес-плане бани на дровах;
• инвентарь для уборки помещений;
• дезинфицирующие средства;
• косметические средства;
• веники;
• халаты;
• одноразовые тапочки;
• мангалы;
• мочалки;
• полотенца.

Не забудьте установить в заведении кондиционер и теплый пол. В бизнес-плане VIP-бани придется заложить более крупные расходы уже на начальном этапе. В заведении семейного типа можно ограничиться стандартным набором мебели – лежаки, диваны, столы, телевизор, зеркало, фен.

Любой проект, независимо от его уровня комфорта, должен отличаться чистотой и пусть недорогим, но хорошим ремонтом. Всегда помните, что плохая репутация зарабатывается очень быстро, и первый ее критерий – антисанитария.

В бизнес-плане бани-сауны обязательно должны быть заложены средства на ремонт и обновление внутренней отделки помещения.

Приблизительно один раз в два года нужно будет менять деревянную обшивку в парилках и предбанниках, мебель, дымоходы. Капитальный же ремонт необходимо планировать раз в пять лет. Примерная стоимость таких расходов может достигать 20-30% от суммы, вложенной при открытии.

К содержанию

Какими нормативными актами следует руководствоваться

Все требования и нормативы, изложенные в соответствующих документах, следует неукоснительно соблюдать, так как любое нарушение влечет за собой наложение взыскания или прекращение работы заведения до устранения всех несоответствий, выявленных контролирующими органами.

Совет: Чтобы избежать многочисленных проблем в дальнейшем, следует все проектировочные и строительные работы проводить в соответствии с нормами. Кроме того, работа общественной бани также должна соответствовать достаточно жестким требованиям.

Документация по проектированию и строительству помещения

• СНиП 2.07.01 – этот документ регламентирует расположение общественной бани в населенном пункте, расположение сооружений на территории, а также норму вместимости в зависимости от площади помещений.
• СНиП 2.08.02 регламентирует все вопросы, касающиеся технической оснащенности, площади каждого из помещений бани в зависимости от его назначения. Кроме того, в документе определены основные помещения, которые обязательно должны присутствовать в проекте.

Обратите внимание! Иногда допускаются отклонения, которые могут быть обусловлены климатическими условиями, этническими традициями и особенностями типа бани. Не стоит забывать, что все подобные заведения должны быть доступны для людей с ограниченными возможностями.

• СНиП 21.01 регулирует ширину проездов для автомобильного транспорта. Это обусловлено как удобством подъезда для клиентов, так и свободным передвижением техники специальных служб при возникновении внештатных ситуаций.
• СНиП 2.04.01 и СНиП 2.04.05 регламентируют нормы, касающиеся качественного отопления, горячего и холодного водоснабжения. Кроме того, данные акты отражают требования по устройству системы канализации, а также качественной вентиляции — без этого баня вряд ли будет полноценно функционировать.

Акты, регламентирующие безопасную эксплуатацию бани

• ГОСТ Р 51232, СанПиН 2.1.4.544, СанПиН 2.1.4.1074 регулируют важнейший вопрос – вопрос качества воды в общественных банях. Только чистая вода гарантирует безопасность для здоровья, этот вопрос требует постоянного контроля.
• Если в бане присутствует бассейн, то вода в нем должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.2.1188. Если его нет, то данный акт к изучению необязателен.
• СанПиН 982 определяет, что мебель для бани должна легко мыться, дезинфицироваться и быть устойчивой к воздействию высокой влажности. Именно поэтому использование мягкой мебели в подобных помещениях не допускается.

• ГОСТ 28428 обязывает оснастить все помещения термометрами для контроля температуры во всех помещениях бани.
• ГОСТ 12.1.019-79 отражает важнейшие требования по электробезопасности и регламентирует условия обеспечения необходимого уровня безопасности в процессе эксплуатации.
• ГОСТ 12.1.004-91 содержит перечень требований для соблюдения всех норм пожарной безопасности, также документ помогает организовать безопасные условия труда для работников и определяет перечень необходимого оборудования и средств защиты, которые должны иметься в наличии.

Документы, регламентирующие уровень обслуживания

Уровень сервиса, предоставляемый в бане, должен соответствовать как общим правилам торговли, так и специальному акту, который разработан специально для подобных заведений.

ГОСТ Р 52493-2005 является основным документом, которым следует руководствоваться всем владельцам общественных бань и душевых. Кроме общего свода правил в акте содержатся ссылки на основные акты, которые регулируют деятельность бани.

Режим работы и услуги

Посещение подобного рода заведений обычно происходит по предварительной записи. Опыт показывает, что спрос на данные услуги довольно велик, а потому большой поток клиентов можно ожидать в холодное время года. Для предотвращения простоев лучше разнообразить возможности центра.

В целом же прейскурант в бизнес-плане бани-сауны должен включать:

• почасовую аренду номеров и парилок; на случай проведения праздников можно предусмотреть посуточную бронь;
• антицеллюлитные и лечебные массажи, программы по релаксации;
• спа-процедуры: стоун терапию, фитобочки, грязи;
• лечебные чаи, солевые ингаляции, ароматерапию.

Бизнес-план общественной бани должен быть основан в первую очередь на бронировании номеров. Обычно клиент появляется за 15 минут до своего времени. Поскольку предоплата в данной сфере обычно не предусмотрена, бронь можно снимать за 5 минут до начала сеанса.

К содержанию

Анализ рынка и конкуренция

Строительство бань, саун, помывочных являлось крайне популярным и прибыльным видом бизнеса во все времена. Многие люди, особенно в советский период, ходили в бани большими компаниями, чтобы помыться, поговорить, провести «вечер с пользой». Эта тенденция сохранилась и по сей день.

Несмотря на высокую степень конкуренции внутри рыночного сегмента (доля бизнеса составляет 55%), простор для реализации задуманного все еще есть. Области, касающиеся предоставления дополнительных услуг: СПА-процедуры, ароматерапия и массаж все еще остаются доступными, а значит их можно включить в специализацию будущего банного комплекса.

Персонал

С особым вниманием следует отнестись к подбору сотрудников, тем более что статья расходов на выплату им заработной платы не будет самой маленькой из всего финансового бизнес-плана бани. В штат придется принять:

• администратора;
• кастеляна;
• парильщика (желательно двух);
• электрика;
• мойщика;
• уборщицу.

Массажист и бухгалтер могут быть приходящими. Если планируется проведение спа-процедур, тогда нужно позаботиться о соответствующих специалистах для вашего проекта. Очень важно найти профессиональных банщиков. Собственно, их работа и будет определяющей в вопросе статуса.

К содержанию

Финансовые расчеты

Бизнес-план банного комплекса будет неполным без рассмотрения финансового вопроса. Для этого посчитаем для начала расходную часть, в рублях:

• покупка помещения – 3 млн;
• ремонт – 500 тыс.;
• оборудование – 500 тыс.;
• зарплаты – 1 млн в год;
• реклама – 100 тыс.

В бизнес-план бани непременно вписываем расходы на коммунальные платежи, непредвиденные траты и приобретение инвентаря – это еще 100 тысяч.

Доходную часть представим исходя из прибыли 200-300 тысяч рублей в месяц. Именно столько может принести заведение среднего порядка. При годовой выручке в 2 миллиона рублей достичь окупаемости можно уже через два года.

К содержанию

Финансовая часть бизнес плана

Подведение финансов проекта открытия сауны и расчет экономических показателей, позволяет сделать вывод о целесообразности либо отсутствии таковой запуска всего проекта.

В единовременные расходы бизнеса при запуске проекта сауны входит:

1. Покупка помещения – примерно 3200 000 рублей.
2. Приобретение оборудования и мебели, ремонт и обустройство помещения – около 1200 000 – 2500 000 рублей.
3. Рекламная деятельность — 320 000 рублей (в год).
4. Фонд заработной платы – 800 000 – 960 000 рублей (ежегодно).

Ежегодный доход от работы сауны составляет 3200 000 – 4800 000 рублей.

Срок окупаемости такого бизнеса на оказании услуг сауны, составляет 2-3 года, однако данный период может быть сокращен за счет дополнительной прибыли, получаемой от оказания сопутствующих услуг (массаж, косметические услуги и прочее).

за 350 руб., у наших партнёров, с гарантией качества. В открытом доступе, на просторах интернета, его нет. Содержание бизнес плана: 1. Конфиденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

На представленном видео пользователи сайта могут почерпнуть полезную информацию об организации бизнеса в выбранном направлении